こんにちは
はり・灸・マッサージ
恵比寿 千寿
鍼灸マッサージ師 荒井です
9月も半ばになり
大分風が涼しくなってきました。
西の方で停滞している台風がどうなるやら‥
貴重な秋晴れを大事に
今日は洗濯物を大量に干してきました〜
秋の味覚で先日はぶどうを上げましたが
今回は梨です^ ^
写真は先日いただいた豊水
今の時期、幸水は終わり
豊水や二十世紀、新高梨が多く出回っていますね。
【梨】
梨の甘みや酸味は
胃と肺に作用して
気や水を補い、肌やのどを潤したり
気や水のめぐりを良くして解熱効果や
咳やのどの痛みの改善。
消化酵素のプロテアーゼを含んでいて
食後に食べると消化を助ける効果や
アミノ酸の１つ
アスパラギン酸も含まれているので
疲労回復にも役立ちます。
カリウムも含まれており
余計なナトリウムを身体の外に出してくれるので
高血圧の症状にも効果的なくだものです。
幸水や豊水など赤ナシは
薄い茶色の状態より
少し赤みがかった色になってきたら食べ頃のサインだそうです！
梨は追熟しないので
食べ頃のいいものを選びましょう〜
梨も冷やし過ぎると甘みが薄れてしまうので
食べる1〜２時間前に冷やすと○
皮近くとお尻のあたりが糖度が高く
芯の近くは酸味が強いです。
皮を剥くときはできるだけ薄めに剥いて
芯の部分は少し大きめに切り取ると美味しくいただけます^ ^
秋は東洋医学でいうと肺の季節
肺の乾燥は免疫力の低下に繋がります。
粘膜は自浄作用といって
自分できれいにする能力が備わっています。
ただ、乾燥してしまうと
この機能が低下してしまい
ウイルスが侵入して風邪を引いたり
感染症にかかりやすくなってしまいます‥
旬の食べ物は
その時期に体が必要な栄養素が豊富に含まれているので
積極的にいただくと良いです(^^)
秋の味覚といえば‥クイーンニーナとシャインマスカットはこちら
白血球を増加させて
身体を内側から守ってくれる
免疫力を高める鍼でメンテナンスもどうぞ★
はり・灸・マッサージ
恵比寿 千寿